一流シェフへの密着を通して、おいしさの未来を考える新感覚ドラマ＆ドキュメンタリー番組。
髙嶋政宏演じるフードミュージアムのチーフキュレーター・三石寛太が、
“未来に遺すべき作品”を求め、毎回シェフのもとを訪れる。
株式会社mizkan holdingsの一社提供。